暮れに漁協の大売り出しで買った冷凍毛蟹
前の晩から冷蔵庫解凍してました（写真はまだ少し凍ってる毛蟹）
消費期限が６月なので、
GWに息子たちが来なきゃ食べる機会もないってことで、
母の誕生日
のごちそうにすることにした
茹でて冷凍したしなですが、ただ解凍しただけではおいしさはどうか・・・
叔母と相談の上、
茶わん蒸しを蒸した鍋で１０分弱蒸してみたら大正解だった
足に切れ目を入れて食べやすくしてからテーブルへ・・・
このオードブル皿の中心にあるメンチカツとローストビーフと
フェステイバロの唐芋レアケーキ（ストロベリー）は私提供
エビフライ・あわびフライ・玉子焼き・シュウマイ・ポテサラの品々や
茶碗蒸し、太巻きは叔母が作ってくれました
お料理上手な叔母のお蔭で楽チンさせてもらっている娘です
９時前に着くように、揚げたメンチカツ等を持参してやって来た
ローストビーフを盛り付けたり、
テーブルセッテイングくらいしか手伝いしませんでしたが、
準備が整ったところで主役を呼んだ
実家は狭すぎて４人座れない・・・いつも叔母宅を借りてのパーティー
昭和な香りプンプンなお料理が並ぶ誕生会ですが
田舎者の私たちには気が張らずに良かったわ
母のひと言で、また弟の導火線に火が付きかけたものの、
一昨年の誕生会のように不穏な空気までには至らずヤレヤレです
来年も元気で、ニコニコ笑顔で米寿を祝いたいものです 