豚骨ラーメン

ファッファッファッおまえもグツグツ煮てやろうか

ネット見ながら

夜から仕込み開始

血抜きして沸騰させてアク取り👿

はじめるぜ

そろそろ圧力鍋に…

投入

チャーシューもついでに入れたから

5分加圧して1時間程度でチャーシューのみ取り出して

その後も圧力鍋で30分加圧して1時間放置

さらに30分加圧して朝まで放置

朝からグツグツ煮るぜ

だいぶぽくなってきたよー

こんなに水分無くなった

これをこして

醤油スープ作り合体

麺は🍜マルタイ

チャーシューとネギだけ足して

完成しましたー

うんまい

時間はかかるけど本格的な味

素人でも出来ました。

お試し完了したので今週もう一度作りますか

豚骨二次利用

今回のお試しで大成功したので

再度チャレンジして娘ちゃんにも食べてもらいます