書ききれなかった前回の続きデス.
4.おしぼりを暖める。
くたびれて帰ってきた、オトーサンやムスコ(本当の)
などにおしぼりを出してあげると喜ぶが、
蒸し器で蒸すなどと悠長なことをやっている暇は無い人が多いと思う。
ゆすいで軽く絞ったタオルをおしぼり用すのこに置き、1分ぐらい加熱する。
ほかほかのおしぼりのできあがり。
5.湿気った海苔やおせんべいを乾かす。
湿気った海苔やせんべいを皿入れ、そのまま加熱する。
乾かないからと、一気に長時間加熱すると、
焦げて食べられなくなるので、何回かに分けて加熱してね。
6.スクランブルエッグを作る。
卵を電子レンジで調理すると、「必ず爆発する」と思いこんでいませんか?
卵を電子レンジで調理して爆発するのには条件がある。
生の卵黄が原形をとどめていることだけである。
そう、よく焼いた目玉焼きを暖めても爆発しないし、
溶いた全卵は爆発しない。(実験済み)
生の卵黄が原形をとどめていると、何故爆発するかというと、
卵黄の中に空気が入っているが、電子レンジで加熱すると、
高速で加熱されるために、一気に膨張して、卵黄を覆っている膜が
ついて行けなくて爆発する。
だから、卵黄が原形をとどめていない状態なら爆発しない。
ただ、あまりおいしくは無いので、寝坊したりして急いでいるときにおすすめ。
というわけで、少しは思いこみが無くなりましたか?