昨夜は帰ってから、おやつに「キュウリたたきの病みつき和え」を作りました😉
あったはずの「すりこぎ棒」が見つからず仕方なく出刃包丁を逆さまに持ってたたきましたが、これってかなりの近所迷惑ですな💦
味付けにはゴマ油と粉末鶏ガラスープとアジシオと唐辛子を使い、仕上げに白ゴマをふりかけて完成～🎶
阪やんキュウリを３本を使いましたが、あまりの美味さに一気食いしました😋
でも少しもの足らなくて、冷凍エビピラフを200gだけ追加。
冷凍室にあった大粒剥きエビも６尾ほど加えて、トッピングには乾燥バジル。
なかなかハイグレードな味になりました😊