不思議なんだけど、昨日からなぜか釜揚げうどんを食いたかった。
そして入ったのが、業界No.1（オレ評）チェーン「香の川製麺」の西大路七条店。
★釜揚げうどん３玉（750g）310円
★ナンキン（カボチャ）の天ぷら 150円
★長ナスの天ぷら 150円
★イカの天ぷら 130円
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税込合計 740円
普通の釜揚げうどんは「木桶」に入れるのが定番だけど、たぶんこの店には750gものうどんを入れられる桶がないんやろね (^ω^;)
うどんは釜から上げると通常は冷水で締めるのだが、この釜揚げはその行程を省いているので麺がフワフワでモチモチ。
熱いめんつゆにたっぷりの刻みたてネギとおろし生姜を入れて、もうサイコ〜〜〜(^_-)-☆
天ぷらも、うどんに使う熱いめんつゆに漬けて食う。
子供時代のオレが毛嫌いしていたナンキンが、分厚くて美味かった〜〜( ^罒^ )v
天ぷらとざるうどんなどの組合せはよく「天ざるセット」と呼ばれるので、今日のメニューは「天釜セット」ってことかなぁ？(*^^*)