大地の恵みうどん月曜日になっても、まだまだ休み(笑)。 そんな日のブランチには、阪やんがくれた野菜を使った「大地の恵みうどん」を作ってみた (^_-)-☆ ◆薄焼き玉子(玉子2個) ◆玉ネギ ◆阪やんのお化けキュウリ ◆阪やんのオクラ ◆阪やんのトマト ◆太うどん2玉 味付けは、めんつゆとマヨネーズ。 盛り付けは整然と並べて記念撮影したけど、食う段階ではこんな風にグチャグチャに(笑)。 見た目はどうあれ、めちゃ美味かった (^^)v