今年は柑橘が豊作のようで
実家のゆずの木もたわわ💕
みたいです。
父から柚子が大量に送られてきたので
少し同僚たちにお裾分けしましたが、、、
一部は
柚子ピールにしました🍊
柚子は皮が柔らかいので
簡単に出来るのでおすすめです✨
この手の作業をするのは
仕事終わりの夜遅く💦
ですので
柚子ピールだけササっと仕込んで
柚子の実の部分と
ピールにしなかった残りの柚子は
皮と実を分けて
冷凍しておきました❗️
気が向けば
柚子とはちみつで琥珀糖を作りたい
と思ってはいますが
気が向かなければ😅
酢の物にでもしようと思います。
柚子ピール
私はカラカラに乾かしたものが好きですが
1/4ほどを
グラニュー糖で飾ってみました。
程よい甘味と苦味が
心地よい仕上がりに大満足です💕
お買い物記録
楽天roomにまとめました😊
アメトピ掲載ありがとうございます😊
たくさんの方に読んでいただけて
とても嬉しいです💕
素敵な方々
惚れ惚れしますね💕
