★韓国風情を感じる庶民の味！「ジャンチグッス（温麺）」★

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「ジャンチグッス」という名前は、

「ジャンチ」は結婚式などの家の嬉しい行事、

「グッス」は麺を言います

ですから、めでたい日人を招いて、

ジャンチ（パーティ）をする際に食べる麺料理に由来しています。

温かいだし汁に素麺、薬味、ヤンニョムを乗せて

食べるシンプルな麺料理です

イワシで醸し出したあっさりしたスープがとても美味しいです

是非ご賞味下さいヽ(゜▽、゜)ノ

★だひゃん絶品「チャプチェ」★

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今話題のダイエット食品

ヘルシーでやさしい味付けの韓国風春雨です。

柔らかくもどした韓国の春雨と、細切りにした牛肉とタケノコ、

同じく細切りにしたニンジン、タマネギ、ホウレンソウなどの野菜、

シイタケやシメジ、キクラゲなどのキノコ類をゴマ油で 炒めあわせ、

甘辛く味をつける定番料理です

野菜たっぷりで低カロリーだから、女性に大人気です

是非お試し下さいヽ(゜▽、゜)ノ —

★燻製牡蠣サラダ★

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濃厚な牡蠣の旨味～燻製の薫り～

特製ドレシングの甘さが調和して、

とても美味しい一品です('-^*)/

身はプリプリで、宝石のように綺麗な燻製です。

新鮮な旬の野菜と一緒に、どうぞお試し下さいませヽ(゜▽、゜)ノ 

★ヘルシーな前菜「ナムル盛り合わせ」★

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毎日野菜を摂ることは、簡単に見えても

なかなか実践し辛いですね(￣_￣ i)

韓国料理の大きな特徴は、

日々の食生活でも沢山の野菜が食べられる

ヘルシーな料理が多いということですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

そのひとつが「ナムル」

韓国語の「ナムル」とは、 豆もやし・大根・ほうれん草・

ぜんまいなどの野菜を茹でて、

調味料で和えたものです

だひゃんでは、その日作ったナムルは

その日だけご提供しております。

ですから、安心・安全です

是非お試し下さいませ o(^▽^)o

★やさしいお味が特徴！韓国風茶碗蒸し「玉子チム」★

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だひゃん自慢の韓国風茶碗蒸しです(°∀°)b

そのやさしい味付けから、韓国では定食のサイドメニューや

辛い料理の共に出てるくる事が多いです

家庭でおかずとしても作って食べるし

屋台や居酒屋でおつまみとしても人気があります。

あっさり塩味で、ほっとする味わいの一品ですね

また日本の茶碗蒸しとは違う感じなので、

皆さん、是非お試し下さいませ ≧(´▽｀)≦ 

★甘辛鶏肉とチーズ、最高のハーモニー！「チーズプルタック」★

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以前紹介した「プルタック」にチーズをトッピングしちゃいました！

キャー美味しそう

韓国でプルタックは辛いイメージだけど、

だひゃんのプルタックは見た目ほど辛くないですよ～

しかもチーズを入れたことで、マイルドな感じに

このような真夏には、これにビールがあれば

最高なんじゃないでしょうかo(^▽^)o　

暑くなった時は、辛さで暑さを吹き飛ばしましょうね。

是非お試し下さい。(^-^)/ 

★ピリ辛で甘酸っぱい♪「イカの野菜和え(イカムチム)」★

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いつものイカ料理に飽きた方ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

甘辛いサラダ感覚のイカムチムはいかがでしょうか

新鮮な刺身のイカとサラダ野菜などをコチュジャン、

酢、ハチミツなどで和えたものですね。

韓国ではイカのみながず、

夏に新鮮な活刺身を酢コチュジャンに味付けをして

楽しむ食べ方があります

ピリ辛で、甘さとすっぱさがうまく絡まって、

おつまみでもご飯のおかずでも、

また食べたくなる一品ですよ～(≧▽≦)

是非ご堪能下さい。

★鉄板で鶏肉の旨みを引き出す！甘辛「プルタック(焼鶏)」★

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初めて見る方はちょっと驚くかもしれない「プルタック」ですΣ(=°ω°=;ノ)ノ

でも、実際に食べてみると見た目ほど辛くなくて、

どちらかというと、後引く辛さという感じですね

このような真夏には、これにビールがあれば

最高なんじゃないでしょうかo(^▽^)o　

白いご飯にも合います。

暑くなった時は、辛さで暑さを吹き飛ばしましょうね。

是非お試し下さい。(^-^)/ 

★屋台では焼酎と「ムール貝タン(홍합탕)」！★

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韓国でお鍋といえば辛～いチゲを思い出しますが、

こんなあっさりスープの貝のお鍋もあります

当店では、朝入荷した貝をその日のうちに使い切ります。

新鮮第一！！！特に韓国の屋台で、

焼酎と共によく食べられる「ムール貝タン」

あっさりとしているのに栄養満点で、

お酒と一緒でも良いし、

二日酔いの朝などにもぴったりのスープです

貝の旨味が良く出ていて、たまらなく美味いです！o(^▽^)o

是非お 試し下さい

★コラーゲンたっぷり！ピリッとくる♪「辛豚足」★

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あぁ～本日もとても蒸し暑いですね

キンキン冷えたビールが飲みたくなります

こちらは韓国の庶民の味方、豚足(チョッパル)です

しかし、普通の豚足ではありません。

だひゃん特製ピリ辛ソースが特徴の「辛豚足」

豚足が苦手な人もこれを食べたら、

やみつきになると思いますよ

お酒が進んじゃう

是非お試し下さい。