みなさんは、しっかりと食事を摂ってらっしゃいますか？
朝食は抜き、昼はコンビニ弁当、夜は居酒屋で酒盛り・・・なんて食事スタイルだと、食物繊維が不足しがちになります。それは、便秘への近道です。
排便をスムーズにするには、その元になる消化・吸収されない食物繊維がなければなりません。食物繊維は便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。プカプカ浮くような軟便は、食物繊維が不足している証拠ですし、からだが不調を訴えています。
我が国で便秘などの腸のトラブルに悩まされる人が急増しているのは、食生活が欧米化したことが関係していると考えられています。農耕民族だった日本人は、食物繊維の豊富な米や麦、イモ類を主食にしてきました。戦後、日本の食文化は欧米化して肉中心の食卓になりました。その結果「食物繊維不足」というツケが回ってきました。
私たちは腸内細菌には善玉菌と悪玉菌がありますが、両者はそれぞれが好む餌が異なっているとされます。善玉菌のほうは、食物繊維の豊富な野菜や穀物類を好みます。一方、悪玉菌のほうは肉や魚など、タンパク質や脂肪をたくさん含むものを好む傾向があるといいます。
食卓の欧米化は、便秘だけでなく、生活習慣病の要因のひとつといわれるようになっています。それとともに和食が見直されてきています。
便秘は食物繊維の不足だけではなく、ストレスなどが原因になることもあります。便秘が大腸ガンの引き金にもなるともいわれますので、バランスのとれた食生活とストレス解消で悪玉菌を減らしましょう！