こんばんは。dagongですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
今年1月、リビングフードを食べに行きました。
リビングフードとは、酵素栄養学に基づいた
最新の健康食。加熱を48度以下に抑えた
調理法で、化学調味料や白砂糖は一切
不使用の料理です。
マクロビオティックに少し似ていますが、
どうやら異なるよう。
とにかく48度以下の加熱で調理するので、
出てくる料理が冷たいんです。
味は良いけど、男性は少し物足りない
と思います。
手前に見えているケーキのようなものは、
リビングフードでの「パン」です。
なんだかモサモサしているけれど、
クセになる味でした！
是非行ってみてください！と言いたい
ところなのですが、先日お店の前を
通ると、「しばらくの間休業いたします。」
と張り紙が貼ってありました
(((( ;°Д°))))
そこのお店は日本初のリビングフード
レストランだったようだけど・・・。
駅から離れた少しわかりにくい場所
だからお客さんが来なくなっちゃったの
でしょうか(￣ー￣；
お店の前をたまに通るので、再開している
ようだったら改めて紹介させていただき
ますね～(＾ε＾)
それでは、ステキな夜をお過ごしください！