夕食の下ごしらえ～
今日の夕食は冷蔵庫の余りもので「春巻き」に決定。
子供が居ると、やっぱり気になる放射能汚染。
タケノコもモヤシもなかなか欲しい産地のものが手に入らない。
冷蔵庫をのぞいてみると、オイシックスから購入した「ピーナッツスプラウト」というモヤシに似た食材があり、食べてみるとピーナッツの香ばしい味わいにコリッとした食感が美味。
なので、このスプラウトと豚モモスライスに韮をたっぷり和えて、鶏がらスープで程よくしんなりさせてとろみをつけて作った春巻きの具の出来上がり～！
コレを春巻きの皮に包んで揚げて、揚げたてを食べるとマジうまい！
韮の匂いがたまりません！
春巻きは主人の大好きな一品です。
ちょっと変わった具材の春巻き、気に入ってくれるでしょうか？
私は一足お先に味見を兼ねてお昼に頂きましたぁ。