☆材料☆
じゃがいも 3個 ⇒大きめの乱切り
玉ねぎ 2個 ⇒くし切り
人参 1本 ⇒乱切り
豚肉 250g
酒 大3
みりん 大3
醤油 大1
カレー粉 小1
☆作り方☆
鍋を熱して油を加え、お肉を炒めます。
色が変わったら、野菜を加えます。
軽く炒めたら、酒、みりんを加えて蓋をします。
具材が柔らかくなったら、醤油、カレー粉を加えて、
蓋を外して5分くらい煮たら完成です
いつもの肉じゃがを一味変えて。
和風カレーといった感じに仕上がります
普通の肉じゃがも好きだけど、
このカレー肉じゃがも2回に1回くらいは作りたくなる美味しさでした
この日のメニュー
納豆
温泉卵
カレー肉じゃが
葱のお味噌汁
茄子そぼろ
イチゴムース
主人の帰りが遅くなったので、ちまちまと色々作ってみました
