☆材料☆
木綿豆腐 1パック （日本のものなら、2パック）
玉ねぎ 1個 ⇒みじん切りにしておく
人参 1本 ⇒みじん切りにしておく
マッシュルーム 3個 ⇒みじん切りにしておく
卵 1個
塩 適量
醤油 適量
片栗粉 大3
☆作り方☆
豆腐をざるにのせて、水切りしておきます。
豆腐をボウルに入れてよく捏ねます。
野菜を加えて混ぜます。
卵、醤油、塩を加えてます。
片栗粉を加えて混ぜます。
ごま油を引いたフライパンで
焦げ目がつくまで焼いたら完成です
ぽんずをかけていただきます。
野菜の歯ごたえがいい感じ
試行錯誤をして、やっと完成しました
主人曰く、「殿堂入り」
