昨日の晩御飯
☆そうめん
☆粒マスタードのサラダ
☆鮭のホイル焼きもどき
☆イチゴゼリー
そうめん
先週は、昼間も半そででは寒いほどの気候になりましたが、
昨日はタンクトップでも汗をかいてしまうほどの暑さ
そんな日にはやっぱりそうめん
つるつる～っと、いくらでも食べれちゃいますね。
久しぶりのそうめん。
そのおいしさに感動です
粒マスタードのサラダ
これは、前につくったものと全く一緒。
あれ以来、粒マスタードとこのサラダの虜です
鮭のホイル焼きもどき
玉ねぎ、マッシュルーム、人参をフライパンでしんなりするまで炒めます。
一旦、お皿に取り出して、醤油とみりんに漬け込んだ鮭を蒸し焼きに。
鮭に火が通ったら、先ほどの野菜を加えて、醤油とみりんで味付けをして、
味がなじんだら完成です
ホイル焼きを作ろうと思ったら、アルミホイルがないことに気付き…
でも、同じような味に仕上がりました。
手間はこちらのほうが掛かるので、
次回に向けてアルミホイルを買ってこなくちゃ。
イチゴゼリー
アメリカでゼリーといえばJELLO
日本だと、ハウスのゼリーの素？
でも、添加物などが不安なので、オーガニックのお店で、
１００％ナチュラルのゼリーの素を買ってきました。
作り方はお湯とゼリーの素を混ぜて冷やすだけ。
出来上がってみると、本当にナチュラルなの？？という、色と味でした
どんな色素を使ってるんだろう
まぁ、それはともかく、暑い日のゼリー、とってもおいしかったです
