辛い食べ物だろ～ってことでカレーが食べたくなりました。
いつもならココイチに行くのですがアメンバーさんのブログで野菜いっぱい
カレーを見たのを思い出し作ってみることに。
ダッシュで買い出しに行って煮込むこと3時間！
ナス、オクラ、シメジ、たまねぎ、にんじんに豚肉もたっぷり^^
トマトはあえて煮込まずに最後にのせてトッピング風にしました。
これだけじゃ寂しいので冷蔵庫にあったレタス、余ったトマトとタマネギで酢漬け（ニンニク入り）サラダも。
とどめは吉野家のキムチ（笑
う～ん、ウマい
汗もたらたらです。
一晩寝かせたら明日はもっと美味くなってるかな
＊反省点
ガラムマサラ買い忘れた。
ローリエの葉っぱが見つからなかった。
トッピング用チーズが緑化（カビ）で使えなかった。
おかわりしたら動けなくなったwwwwwwwwww