どうも！てちょんでございます(°∀°)b
さて今日は、あの大人気企画(ウソ)
てちょんクッキング の第2弾をお送りしたいと思います♡
タイトルにも書いてありますね！
今日のメニューはお好み焼きですよー(*^ー^)ノ
では、さっそく始めましょう！！
今日はレシピにおこしてみたので、良ければ参考にしてみて下さい
お好み焼きと言ったら、まずはキャベツが必要ですね！
今日は私1人分なので、2枚だけ(100gぐらい？)千切りにしました(・∀・)
さぁ、次に生地を作っていきましょう。
薄力粉に卵、水(orだし汁)
を加えるのが一般的でしょうか？
今日私は、卵と水を使わずに作ってみました(*^-^)b
代わりに使ったのはコチラ↓↓
絹ごし豆腐です(σ・∀・)σ
今回使ったのは150g。
これを泡立て器で滑らかにします。
滑らかになったら、薄力粉を投入！
薄力粉の袋にお好み焼きの作り方が載っていたのですが、どうやら100gで1枚分みたいです。
でも、入れてみると100gはどう考えても多かったので
半分の50gにしてみました(´0ﾉ｀*)
なのに！思いの外生地が塊になってしまったので
滑らかにするために水ではなく、豆乳を加えてみました！
試しに50ml加えたら、なかなかイイ感じになりましたよ
できた生地に、千切りにしたキャベツを投入！
そして混ぜる！！
あとはやっぱりこれ。
みんな大好きパクチーちゃん♡
(写真撮り忘れたので、前回の使い回しですw)
やっぱり入れちゃいますよね(￣▽+￣*)
キスマイちゃんの影響力たるや！！
ということで、今回作るのはお好み焼きではなく
パクのみ焼きでぇーす
パクチーの分量はお好みでどうぞ！
パクチーちゃんもキャベツとともに生地に混ぜ込んじゃって下さいね
そして、油を熱したフライパンに生地をどーん！とのせちゃいましょう♡
裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返す！
はい、どーん！！
こんな感じになってます(´∀｀)
私はやらなかったのですが、蓋をして蒸し焼きにした方が
中まで早く火が通ると思います(･ω･)b
どうですか？焼けましたかー？？
焼けたら盛り付けしましょう！
はい、私の盛り付けはこんな感じです
お好みソースにマヨネーズ、カツオ粉(鰹節なかった
)
)最後に、少し残しておいたパクチーをトッピング！
やっぱりパクチーのせると鮮やかになりますねぇ(^ε^)♪
さて、問題のお味の方ですが…
…パクチーいるわー( ´艸｀)
ほのかに香りが！
でもウマイよ！(･∀･)/
キスマイちゃんたちも言っていましたが、ソースマヨはイイですね！
初めて卵を入れずに作ってみたのですが、これはアリ！
…ホントすみません。私全然写真撮ってないですよね。
以後気を付けます…(＞_＜)
お詫びに、材料を一覧にまとめさせていただきます（笑）
材料 1人分
○生地
・絹ごし豆腐 150g
・薄力粉 50g
・豆乳 50ml
○具材
・キャベツ 100g
・パクチー お好みで♡
○仕上げ(全てお好みの量で)
・お好みソース
・マヨネーズ
・カツオ粉
・パクチー
こんな感じです！
面倒だったので今日は入れませんでしたが、もちろんお肉を入れてもOK！
チーズとか入れても良いかも…！？
トッピングに青のりも是非！！
みなさんのアレンジがあったら教えて下さいね♡
さて、今日はキスマイカレンダーの発売日だったとか！
すみません、私買ってないんです…
せっかく好きになったので買いたいんです。
なんですけど…カレンダー買うなら、アルバム買って曲を覚えた方が良いんじゃないだろうか
とかね、色々考えちゃって買えないでいます。
7人が動いて、わちゃわちゃしてるのが好きなんです。
その時に見える素の表情が好きなんです。
だから写真はなぁ…と思っていたんですけどねぇ。
どうやら今年のカレンダーは素晴らしい出来だとか
私の好きな、7人の素な表情が多いって！？わちゃわちゃカットもあるって！？
で、なんと言っても付録？の700問700答がめちゃめちゃ気になってます！
それが2300円ですと！？！？
…安いよなぁ（笑）
…やっぱ買いかなぁ（笑）
うん。
買ったら報告しますね
では、今日はこのへんで！
ダラダラと長い文章、お付き合いありがとうございました