久々のパパが作るシリーズ❗️復活
最近は毎朝お粥を作っている
今朝は緑豆ともち粟(あわ)と米で鶏粥でした
写真は夕食で
メインの鶏モモの唐揚げと
マカロニサラダに
残った鶏粥
鶏胸肉でスープを取り
そのスープでお粥を炊きました
緑豆はほのかに甘みがあり、香りが良く旨みが出て美味しいです
これから暑くなるにつれもっと食べたい食材です
緑豆のぜんざいも逸品ですよ
汗をかいた後、よーく冷やした緑豆ぜんざいをいただくと、汗も引き幸せな気分になれます
緑豆は解熱解毒作用があり、血中脂肪やコレステロール値を下げたり、抗菌、抗癌、美容効果もあるそうで、美味い上になんか本当にありがたい食材です