今回のクルーズのメイン・ディナーですー。
ああ、やっとここまで来たｗｗ
ゲストとして、鎧塚俊彦氏のデザートが売り。
最初に、
エグゼクティブ・シェフと、
鎧塚さんの
あいさつと
メニュー説明がありまして、
いよいよディナーがはじまりますー。
暗い…(ToT)/~~~
左が鎧塚さん、右がシェフ
ちなみに、奥さんの川島なお美さんも
同乗されていて
ちっちゃくて、細くて、近寄れませんでしたｗｗ
アペタイザー
ベビーロブスターとカリフラワーのムース（グラス）
イベリコハムと洋ナシのコンポートとマンゴー
野菜のグレッグと共に
スープ 3種類からチョイス
私は、赤カブとレンズ豆のスープ
魚料理
軽く火を入れたアワビときのこ
オランデーズソースとともに
肉料理 3種類からチョイス
骨付き子羊のグリル ローズマリーの香り
羊大好きーｗｗ
ここから鎧塚さんのデセールです。
アボン・デセール
グラス・ゴルゴンゾーラ
パルメジャーノチップスをそえて
デセール
フルムーン
プティ・フール
トリュフ・ショコラ
テトラ・アマンド プティ
これにコーヒーか紅茶が付きます。
うーん、ちょっと
一般向きのメニューではないかもーと
思ったりしましたが…どうだったんでしょ。
つづく。