ゴーヤです。正味3本。種とりまして、湯がく湯がく。
毎年つくってたけど、今年はこれが初めて。おそめです。
なんだかんだで、ゆっくり台所に立つ機会がなかった。と、
言い訳をしながら、20分くらい調味料と煮詰めてできたのは、
ゴーヤの佃煮。できました。
この苦みと甘みがつまみにたまらないのです。
ご飯のおともにおせなになるんだけど、何日持つかしら。。。
おいしいものは早く食べるに限ります!


トマトゼリー。お初です