こんばんは。
実家の相続手続きが終わったと思ったら、知らぬ不動産会社から連日次々と、土地買い取ります的な封書が届いてうんざりしている。
法務局が情報開示してるんだって。
世の中知らん事がいっぱいある。
大した価値もない土地なので、リフォームして自分で住みますよ。
やっとリフォーム会社と契約したので、引越しは8月中旬くらいかな。
月末に妹も一緒に、バスとキッチンのショールーム行って色々決めるんだけど、そういうのは楽しみだ😀
キッチンの色とかさ、めっちゃ迷うわ。
そのお楽しみの前に、実家の片付けが全然終わってないっていうね💦
最悪、業者に頼むしかないのか…
今日は休み。
食べた物記録。
筋トレからの朝ご飯
プロテイン（アイスラテ味）、オートミール、きなこ、粒あん。
あまり褒められた内容ではないけど、美味い😋
そこからリフォームの契約金一部支払いに振り込み行ったり、用事で出かけた。
久々にブッダボウルの店で昼ご飯購入。
この野菜だらけの下に、スパイスで炊いた玄米ご飯が埋もれてます。
そのスパイス玄米ご飯にはアーモンドとレーズンが入っている。
そう聞くと、そんな食べ慣れないご飯の上に、ただ切っただけ（に見える）の野菜が乗ってる物なんて、大して美味しくもないだろと思うでしょ？
それが不思議と美味しいのです😚
スパイス玄米ご飯の味が美味いんだな。
多分めっちゃ低カロリーだと思うけど、何とも言えない満足感がある。
このお店、オープンした時はいつ行っても、客は私だけとか、2人だけとかだったのに、最近はいつ覗いても若い女子で満員です。
こういうお店は無くなってほしくないので、喜ばしい事です。
そこから又ちょっとウロウロして帰宅して、お腹空いたので、おやつタイム。
頂き物のお菓子。
結構わさびがガツンとくるけど、美味しい😋
全部は食べてませんよ。
セブンで買ってしまった草もち。
私的には餅の分量が多過ぎた。
そして晩ご飯。
ノンアルワイン、バゲットと芋と栗入りのパン、チリビーンズ、レンズ豆のサラダ。
こないだ作ったレンズ豆のサラダが美味しかったので、又作った。
こないだは生の玉ねぎ使ったけど、今日は冷蔵庫に残ってた酢玉ねぎを消費したくて、それを使ったから、こないだのより若干マイルド。
チリビーンズは普通はインゲン豆かひよこ豆で作ると思うけど、これも家にあるミックスビーンズを消費したいから、青大豆・黒豆・うぐいす豆・ひよこ豆、あと茹ですぎたレンズ豆もちょっと入れて、豆豆オールスターになっております。
でも今後は大豆系の豆は買わんとこうと思う。
豆乳も使うし、豆腐・厚揚げ・油揚げも食べるから、豆も大豆食べてたら、イソフラボン取りすぎな気がする。
あーでも炒り大豆美味しいよね〜
このパン、THE MILLで買ったんだけど、NYバゲットって、普通のバゲットじゃなくて、中にブリオッシュ生地だったか何か入ってたから、ヴィーガンではない。
ここのパンはモチモチ系が多いな。
好みは分かれそう。
美味しいよ、うん。
でも、まあ、やっぱりドイツ系のパンの方がヘルシーだから、どこかドイツパン屋行って買おう。
やっぱ、楽しいプラントベース😁