久々にランチでラーメンが食べたくなりました。
時間が在ったので少し遠出して食べに行きました。
行ったのは職場から鴨川を渡って直ぐの場所に在る｢新福菜館・府立医大前店｣です。
｢新福菜館｣と云えば京都ラーメンのルーツで、真っ黒なスープがインパクトが大きい。
京都ラーメンの原点とも称される人気店です。
本店は京都駅近くにあり、戦前から続く歴史あるお店。
もともとは屋台から始まった老舗ラーメン店です。
その支店になります。

行ったのは１２時半過ぎで待たずに入れました。
本店と違い常連客メインのお店です。
メニューを観ると５０円ほど値上がりしてます。

私はノーマルに｢中華そば｣と｢ヤキメシ（小）｣を頼みました。
しばらくすると料理が来ました。

ここのラーメンは、どのラーメンも真っ黒な醤油ベースのスープが特徴です。
具材は｢チャーシュー｣、｢モヤシ｣、｢メンマ｣、｢ネギ｣です。
見た目はインパクト大ですが、見た目ほどしょっぱくはありません。
とは言え先ずはスープの味をひと口飲んでみます。
鶏ガラと豚骨ベースの醤油スープは、どこか懐かしい味わいで、後を引く。
次に麺ですが、中太ストレート麺で、モチモチとした歯ごたえを楽しめます。
薄切りの｢チャーシュー｣は、しっかりとしたお肉感と脂身両方が楽しめます。
もうひとつ頼んだ｢ヤキメシ｣も真っ黒です。

こちらも見た目ほど味が濃くはなく、香ばしい醤油味と具材のバランスが絶妙な一品です。
美味しかったです。
でも、夕方喉が渇きました・・・。

3月21日 神宮丸太町 新福菜館・府立医大前店

3月21日　神宮丸太町　新福菜館・府立医大前店　