ネギ焼き

今日でお仕事終わりました。
今日は大宮に打ち合わせに行って、深夜2時からSUSでの展示の撤収作業してきました。
みなさん、ネギ焼きって知ってますか？
わたしは小学生の頃、夜中受験勉強の合間ママが夜食として作ってくれて
毎日のように食べていた思い出の味です。
多分、小麦粉にネギをドバ～ッと入れただけで、最後に醤油をジュワ～とかけるだけ
だと思うんだけど、見よう見まねで作ってみました。



めちゃくちゃ懐かしい味～。。。
それにしても、なぜママは夜食に"ネギ焼き"を選んだのか、、、
謎です。。。
お正月に実家帰ったら聞いてみよう～。