梅仕事

  そろそろ　梅を仕込まなくちゃ　と思っていたら

 
年配のお客様が　お風邪をひいて　今年は作れそうもないからと

くださった　５キロ

いただいておいて申し訳ないのですが　かなり　傷んでいます。
急にご病気になられたのだから当たり前

そろそろ仕込まなくちゃ なんて偉そうに言ってましたが
私は毎年２キロ　1キロ梅干し　１キロ娘の好きなカリカリ梅

娘が大きくなって「お母さんは毎年漬けていたなあ」
と　思って欲しくて　全くの自己満足のためです。

５キロなんてどうしよう

しかも傷んでて大丈夫なのかなあ。
我が家にしては高価な塩を使っていいものか悩みましたが
何事も経験　やってみよう

と１キロ梅酒　２キロ梅漬け　２キロ梅干し
で　仕込みはじめました。
 

これは実家の梅酒　甘すぎて私は飲めない
パパと飲み友用
でもこんな風になるといいなあ

少ぅし　娘が向こうにうつってしましました

失敗してもまた報告します。

くださったお客様に少しでも持っていけるものが
できたらいいなあ