下の息子が、夏休みに入る前に、
「昔行った市場に行きたい」って言っていたのと、
なんかエビが食べたい（笑）
連休だし、息子も行くってさ!!
今日の狙いは魚じゃなくてエビ🦐!!
でも今日は魚がマジで少なかった。
シジミやアサリは採りに行くし、
マゴチはこれから釣りシーズンだし、
ワタリも売ってるのはデカイけど高い💧
ソコソコサイズならヒロシ君と採りに行くし... 😅
そんな事考えながらエビ見てたらお店の人が、
「三河の甘エビ食べてみて！！」って。
息子が試食して、「甘い！！」
とりあえず買ったらその後一気に完売！！
あぶねーあぶねー😅
お店のおばちゃんも正式名称は知らない（笑）
でも杖突いたおじいさんが、
「おっ！？甘エビか。ちょーだい」
地元の方？三河の方？はこれが甘エビらしい！！
こいつは、
殻むいて、背わた取って、塩水処理。
ねっとりしてて、あま～い😋
つづいて、
定番のアカシャエビ。
赤足エビとか、赤車エビとか、愛知県や三重県でおなじみのエビ。
天むすや、エビせんのエビですね！！
今回は多少大きいけど、
定番の唐揚げ！！
茹でも美味しいけど、背わたがジャリジャリする時が多いからこいつは揚げ一択！！
さらに息子のリクエストの
車海老!!
天然は高いから養殖物で!!
頭の唐揚げ美味い♫
味噌濃厚♫
で、エビを買ったらしようと思ってたビスクに初挑戦!!
車海老、三河の甘エビ、アカシャエビの頭や殻。
香味野菜と炒めて、
ミキサーにかけて、
ザルで濾して、
生クリームやコンソメ入れて、
家中にエビ香り😆
濃厚なエビのエキス😂
バケットや食パンに付けて食べたら、
それがまた美味い😆
あとは
アカイカとコイカも買ってきたので、
アカイカは刺し身!!
コリッとしつつ、ねっとり甘くて、
コイカは丸ごと茹でて、
ゲソとエンペラは、
どっちも七味マヨで（ ﾟ∀ﾟ ）ウマー
少し残してあるアカシャまた唐揚げかな♫
コイカも煮付け用に取ってあるので楽しみ♫
全部で￥4500!!
遠いけど、安いわ!!
また機会があれば行きたいなぁ😄
