再び夕方6時以降の
レストラン、バーの営業が禁止となって
しまった香港🇭🇰
特にこんな
チャイニーズニューイヤーの三連休
夜間外食できないなんて😭
おうちで挑戦！😆
するしかありませんね💪
というわけで
取り出だしたるキャンプグッズ
囲炉裏鍋にスキレット二つ
といっても今日はお家でなので
まずはオーブンを予熱
そして食材はこちら
切って二つのスキレットに
並べてみます
まずはこの子たちを
お見送り👋
いってらっしゃい♪
そして冷蔵庫に残っていた
グリュイエールチーズと
エメンタールチーズ
これをひたすらにすりおろします
そして片栗粉投入
これをさっくりと混ぜます👨🍳
囲炉裏鍋の内側に
ニンニクを塗りつけたうえで
ここで白ワイン
ソーヴィニヨンブラン登場
囲炉裏鍋に投入して煮立たせます
すっかり煮たった白ワイン
火を止めてから
すり下ろしたチーズを投入🧀
とろけたチーズをテーブルへ
ここで使うのは
スノーピークの
Home & Camp Burner
その秀逸なデザインは
「さすが！スノーピーク👏」
と思わず唸るほど
ただちょっと重たいので
遠くまで行くキャンプで
持って行ったことはありませんが😅
そもそも鋳鉄製の囲炉裏鍋なので
保温性の良さゆえに
ほとんど加熱する必要も
ないくらいなんですけどね😆
そんなこんなしている間に
オーブンの中のスキレットが
仕上がりました👏
これを並べて完成👏
チーズフォンデュー🫕
チーズフォンデューといえば
こちらが香港では有名ですね♪
ということで
スイスの風景を眺めながら
いただきます😋
とろけるチーズが
食材と絡み合い、
もうたまりません🤤
サクッと焼いた食パン🍞とも
ベストマッチ🥳
スキレットで
オーブン焼きした食材は
軽くオリーブオイルをかけて
焼いているので
ちょっとアヒージョっぽくなっていて
それ単体で食べてもうまし💯
キャンプグッズ大活用の
おうちで挑戦！シリーズ スイスの旅🇨🇭でした
スイスを旅したあと？
ちょっとポーランド行って
ポルト行ってから
