中目黒で不動産業を起業
大変に熾烈な業界ですが
四半世紀、地味に生き延びました
バブルの傷が癒える前
当時は平成7年。。
少子化は、まだまだ空想の世界
ワープロとか普通に有り(笑)
不味くなければ、飲食店も朝から晩まで大忙し
良く食べ、良く飲み、良く遊び
昭和生まれは、危ないほど元気
平成末期、EXILEや音大が移転
都市計画もほぼ完了
地方から修学旅行の学生達がEXILEショップにわんさか
オシャレな街に変貌した中目黒
店舗の家賃は益々の高騰を続け
人件費、家賃払えるの？
っていう
ﾅｶﾒ人気の勢いだけに飛び付いた
にわか飲食店が街には沢山
安いランチじゃ、やるだけ損
でも高くすれば客は去り、閑古鳥
そんな中、人材を確保しなければ
その、バイト募集が少子化のあおりで物凄く大変だそう
店主達に聞くと
“何十万もの広告費を出してさ
来ても、半年持つかどうか“
随分外人のバイトも増えました
不動産業は勿論ですが
中目黒で飲食店を成功させるのも
至難の技です
費用対効果が
店側も、客側も合わない
商いは、アキナイ。。だけど
進むも退くも地獄
アキラメも肝心ですな…。