情熱を注ぐものの一つに
「焼きそば」があります！
味付けはもちろんな事ですが
ダボジュンさんのこだわりは
焼き方にあるようです
昨日まかないの時に10分くらい熱～～く語られたのですが
それを全部文章にまとめるのは難しいので
私の中で解釈してまとめてみると
焼きそばは
極強火で
麺を切らない！！！！！！！！！
という事です
まとめすぎ？？？？
「100度以上で！！！・・・麺は小麦粉で！！・・・
でんぷんが！！・・・・だからソースと！！ψ(｀∇´)ψ！」
とかいろいろ話しておりましたが（笑）
でもこの極強火で麺を切らないという言葉が何回も出てきたもん(^3^)
「ソースを入れるタイミングは？」
と私が質問したら
「今だ！ソースを入れろ！！」と声が聞こえるのだそうです・・・・(*_*；)
マジメな顔で言ってたましたよコレ（笑）
そんなこだわりの焼きそばをぜひ食べてみてくださいね☆
