スーパーで「何かいいものないかな〜」とブラブラしていたら、なんとキノコセットが80円と激安！！
まぁ、そりゃ即買いしますよね。
これに合わせる食材を探していると、ちょうど値引き品の厚揚げを発見！
今回は「厚揚げのキノコ餡かけ」に決定です。
まずは厚揚げを両面しっかり、焦げ目がつくまで焼き付けてお皿へ。
続けてキノコを炒めます。
イイ感じになってきたら、めんつゆを加えて片栗粉でトロミをつければ完成！
これを焼き立ての厚揚げの上にトロッとかけて・・・ハイ、完成！！
うーん、ビジュ的にネギが欲しかったな・・・と思いつつ、いざ実食。
旨い！普通に旨い！！
やっぱりキノコは舞茸が入ると旨味が違いますね〜。
大満足の超簡単おかずでした！