新しい店を開拓しようと思い、
以前見て、頭に残っていたお店に足を運んでみた。
場所はルミネエスト(新宿)
今月オープンしたばかりの、ｊほやほやのお店。
らーめん店「由丸」って店が基盤らしいんだけど、
ぶっちゃけ知らず・・・(￣_￣ i)
んで、入って見たわけです・・・
【店内】
テーブル席が広々と設置されている。
小ジャレた感じの店内。
【スタッフ】
(良店の)らーめん店独特の活気のよさはないが、対応は悪くない。
男性スタッフのさぼりが少し気になったがが・・・。
【混雑】
平日の１３自ちょい前に行ったのだが、がらがらだった。
自分入れて２組のみ。
レストランフロアー自体、意外と閑散としていた。
【味】
スープは、一見濃厚そうだが、飲んでみるとあっさりとしていて後味もよい。
細めんにうまく絡んでいる。
チャーシューはちょっぴりとろける系のもの。味がしっかり染み込んでいて、おいしかった。
しかし、
おいしいにはおいしいが、
真新しさは感じられず、パンチ力が足りなかった。
(写真：とんこつらーめん＋半熟たまご＝８５０円)
まっ、また行ってもいいかなとは思う。
【場所】