クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50
プレーんヨーグルト 100g
レモン汁 大さじ1
牛乳 50g

水 大さじ2
粉ゼラチン 5g

バタービスケット 60g
バター 食塩不使用 20g

型の下にオーブンペーパー
全体にバターを塗っとく

1ポリ袋にビスケットを入れ砕き、バターを加えてもむ

2型に入れ潰す!→冷蔵庫

3クリームチーズを泡立て器でまぜまぜ

グラニュー糖を3回に分け加える 空気をまぜるようによくまぜる

ヨーグルトを3回に分け入れまぜまぜ

レモン汁 まぜまぜ

大さじ1ずつ牛乳を加え混ぜる

ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで20秒かけ、溶かして加える

ゴムベラで混ぜる


型に流し入れ冷蔵庫で1時間~1時間半

出したら温めた布巾をさっとあて中身をだす