*。ワンタンスープレシピ。*

☆材料☆
・豚挽き肉
・キャベツ（無くても可）
・白菜
・ネギ
・春雨
・卵
・水菜
・すりおろしにんにく
・すりおろししょうが
・ワンタンの皮
・料理酒
・塩コショウ
・鶏ガラスープの元
・香味
・ゴマ油
・ラー油



①キャベツ、白菜、ネギ、春雨を細かく切り豚挽き肉と混ぜ合わせ
（お肉が潰れない程度にお箸で混ぜる）
塩コショウ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れる



②ワンタンの皮で①を包む




③塩コショウ、鶏ガラスープの元、香味、お酒で味つけしたスープに②を入れ煮込む



④ワンタンの色が半透明になり火が通ったら水菜を入れ、ゴマ油で香りをつける



⑤溶き卵を入れ、蓋をして1分程度煮込み好みでラー油を入れて完成☆



これ作ってすぐよりも
１日経った位の方が美味でした
そして私はラー油入れた方が
好きでした(^^)
簡単だしおいしかったです