*。鳥のトマト煮レシピ。*

さっきのレシピの紹介です★

-材料-
・鶏肉
・玉ねぎ
・ピーマン
・人参
・トマト缶
・とろけるチーズ
・お酒
・すりおろしニンニク
・すりおろししょうが
・ソース
・塩コショウ
・コンソメ


1．玉ねぎ、人参、ピーマンを切る




2．鶏肉に爪楊枝で何カ所か穴をあける
（火が通りやすくなるし味も染み込みやすくなります）




3．塩コショウをかけて馴染むように軽くもみこむ




4．お酒、ニンニク、しょうがの入ったボールに鶏肉を入れ、5分程放置




5．その間に野菜に塩コショウをかけ、炒める




6．野菜に軽く火が通ったら一旦取り出し、鶏肉を皮の方から焼く




7．皮に軽く焼き目がついたら野菜を入れ一緒に炒める
（鶏肉を浸した時に使ったお酒も一緒に入れる）




8．トマト缶投入




9．塩コショウ、コンソメ、ソース、にんにくで味付けをし、混ぜながら煮込む




10．蓋をしめて中火で15分～20分煮込む




11．水分が少なくなり、トマトがドロドロになってきたら蓋をあける




12．チーズを千切りながら乗せ、蓋をする



13．チーズが溶けたらお皿に盛り付けて…



14．完成★



ちょっと時間かかるけど
煮込むだけなので簡単です
是非お試し下さい