広島の大手(？)給食業者が廃業する為、学校等が困ってる‥‥‥‥みたいなニュースを観ました。
このところの値上げラッシュの為、材料費や人件費の確保が厳しく、存続出来ないので、破産申請するのだとか。
学校の給食は公立校であれば、市町村との契約なので複数年なのでしょう。
契約取った時のまんまの金額でやるしか術がなかったのでしょうね。
例えば、量を減らすとか‥‥‥‥。そうした企業としての工夫もお役所相手では許されず、万策尽きてしまったのかも知れません。
行政機関からの指定を受けた業者でも安泰ではなく、一寸先は闇‥‥‥‥
嫌な時代じゃねぇ‥‥‥‥‥‥‥‥
子供の頃は給食を普通に食べてましたが、父ちゃん‥‥‥個人的に多く思っていて、パンやオカズをコッソリ残しては、川に泳いでいた鯉にあげたり、当時は多かった野良の子にあげたりしてましたね。
給食って、単価は安いんだろうね。
お役所の食堂とかも、安くてねぇ‥‥。
普通に民間の飲食店に行くより全然安くて
大学生の頃、バンドのライブのリハーサルが終わると、旭川市役所の食堂で御飯を食べてましたね
何度か文化会館でライブをやったのですが、ある日、玉子丼を頼んだ時に‥‥‥‥。
セルフサービスでアナウンスがあったので取りに行き、食べ進めたら、カツが出てきてねぇ‥‥‥
玉子丼もカツ丼も、見た目、判らんくて
他人のヤツを持ってったみたいで。
厨房の人に申告したら‥‥‥‥‥‥‥。咎められもせず。
『あんた、そのまんま食べていいよ』なんて言われてましたが‥‥‥。
追加送料は取られず‥‥‥‥‥
多分‥‥‥‥‥‥‥。見た目がロックの人で‥‥‥『貧乏なんだろうな』って思ったのかも知れません
なので、ライブのチケットを数枚あげましたが来なかった。
どうせ、余ってたんでちょ〜〜
西武の９階くらいなら‥‥‥‥‥‥満員にできたのに‥‥‥‥‥‥‥‥
前後しますが。
給食は、小３くらいから、ご飯🍚食が増えてきました。
今の給食はどうか知らんけど‥‥‥‥。
１日おきにパンとお米でした。
けれど、白米なんて１回も出てこず、怪し気な混ぜご飯やら炊き込みご飯、ああ、時々、パンと伸びてる煮込んだうどん‥‥‥‥‥‥‥‥
今は国際的に厳しいのか知らんけど‥‥‥しょっちゅう鯨の甘露煮が出よった🐳
ワカメご飯🍚
これも、頻繁に出よったですねぇ‥‥。
一昨日、自分で作ってみましたよ。
なかなか美味かったですねぇ‥‥‥。