うまいポテサラの作り方メモ✍

ポテトサラダ作り方

ポテト 1.5個
玉ねぎ 弱1/4個
きゅうり 半分

1、ポテトをかわむき、ラップにつつみ、
6分、レンチン
もしくは
じゃがいもは皮をむいて、幅1cmの半月切りにし、水に3分ほどさらして水けをきる。
鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。沸騰したら中火にして12分ほどゆで、竹串がすーっと通るくらいになったらざるに上げてゆで汁をきる。再び鍋に戻し入れて弱火にかけ、マッシャー（なければすりこ木など）で、かたまりが残らないようにつぶし、火を止める。

2、玉ねぎ、スライスして、お皿に。
ラップして、20秒レンチン

3、きゅうり、スライスして、ぎゅっと絞る

4、ポテトつぶしたら、白いドレッシングを
大さじ1杯半、入れて混ぜる

5、そこに、レンチンした玉ねぎと、きゅうりを入れ、マヨネーズを適当に入れて混ぜる。

6、最後に黒胡椒入れて、出来上がり