今日は１２時にユーロスターでナポリへ
http://www.palazzopetrucci.it/
パラッツォペトゥルチでお料理修行。
とっても創作的イタリアン 先日いただいたお料理はこんな感じでした
海老とモッツァレッラのミルフィーユ ブロッコリーのソース
ほんとにイタリアン？？と思うほど 繊細
浅利のパッパルデッレ フィノキオと
歯ごたえがすごい ナポリのパスタはやっぱり美味しい
白身のお魚のグリルで 黒オリーブのソース
その他にも色々・・・・
シェフはとっても有名な方で ２月に日本に来日されるそうです
さくらぐみさんへ行かれるそうです。つながってるな・・・・
さくらぐみさんはイタリア食材の販売もされていて ナポリピッツァを日本で初めて広めたのは
さくらぐみさん
私も色々食材をお願いしています。
イタリアの輪が広まるといいな・・・。
昨日は超早く眠ったら 朝からとっても元気 今日もがんばるぞ！！