イタリア料理ってどんなものを作るのですか？？
と質問をよくいただきます。今日ご紹介するのは、ちょっと特別なレッスンをご紹介します
手打ちパスタ パッケリ～～～
しかも2色ね かわいいパスタです
ホースみたいなパスタ＝＝＝
黄色の生地は、卵の卵黄をたっぷり入れています
緑はほうれん草です
ソースは、ゴルゴンゾーラのソースに合わせました
今回のレッスンは特別に アーティチョークのサラダも一緒に作りました
アーティチョークとカリフラワー ロマネスクとフルーツトマトをフレッシュなオリーブオイルで
アーティチョークは皮をむいてレモンであく抜きをして茹でますよ～～～
手うパスタって工作見たいですよ