先日のレッスン イタリア料理基礎②コース
パスタとデザートを作りました！！
タルトはサクサクの生地とクリームがとーってもおいしくできました！！
パスタはコトコトお肉を煮込んでラグーソースでした！！
そして今日は
イタリア料理応用コース
鶏肉を甘酸っぱく バルサミコで煮込みました！！
イタリアで教えてもらったときは
ウサギだったな・・・・・。
もう一品は、モッツァレッラインカロッツァ
パンにモッツァレッラを挟んで油で揚げます！！
今日は イタリアから取り寄せた 水牛のモッツァレッラを使いました！！
イタリア料理を２０１１年は習ってみませんか？？
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