パンジャビチキンカレー

昨日は狙いにいったブログ書いたと思ったけどダメですね反省

今日はTS-1休薬期間1日目。

昨日の反省ついでに昼はお弁当にしました

カレー弁当

カレー好きですが今はなるべく食べ無いようにしてました。

でもカレー弁当はパンジャビチキンカレー。

インド北西部パンジャーブ地方の多種多様なスパイスと濃厚なグレービーが特徴のカレーをお店風にアレンジしたとのこと。スモーキーなブラウンカルダモンと爽やかグリーンカルダモン2種類のカルダモンを強調した特性の引き立て調合スパイス。

地方の名前も知らない。食べたこともない。

これは食べた。インドにもこの病気では行くのはかなり厳しいと思う。

電話で予約して買った。最後の一個。予期してない大盛りでした

ターメリックライス

サブジ(野菜のおかず)

アチャール(漬物)付き

辛さはない。その分スパイスの爽やかとチキンの味がいい味わいを出すスパイスの効いたカレー。

辛さがあったら完食しなかったかも。

でもすごく美味しい。

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辛さは別になってるからアレンジできます