玄麦を干す

今年一番の夏日。
風もあるので、玄麦を干した。
唐箕かけ後、曇天と雨天が続き、乾燥がうまくいっていなかった。

すでに袋に詰めた玄麦も出して日に当てた。
1粒噛んでみて、カリっと硬い音がすればいいと聞いている。
そういう音がしたが、念のため明日も天日干しする。

今年は収穫時に雨が続き、倒伏して地面に着いて濡れてしまったり、
倒伏しないまでも穂が黒くカビたようになってしまった小麦が多く出た。

そういうのは刈り取り時＆脱穀時に除け、まとめて焼却した。
全体の3分の1近くはあっただろうか。

結果、今年の収穫量は40キロに満たなかった。
自給用には十分だが。