北風が吹いて、枯葉が庭中を舞った。これならよく乾くだろうと、干し芋づくりを始めた。芋は干し芋用の「星きらり」。今年初めて作った。
薪ストーブで焼き芋にしてみたら、驚くほど甘い。
蜜が出て薪ストーブの灰受けが湿って焦げ付いたほど。
（アルミホイルにくるまずに、灰受けに直接入れて焼き芋にする）
薪ストーブだといい具合に柔らかくなるのに、皮が硬いせいか、茹でても茹でても中が硬い。4時間茹でても、まだ固い。
薄暗くなってきたので諦めて鍋からあげてスライスして干した。
すっかり予定が狂って、↑ 今日干せたのはたったこれだけ。