柿酢

庭に百目柿の古木があって、今年は果がたくさんついている。
つきすぎたせいか、枝の1つが裂けて垂れ下がっている。
他に、果の重みに耐えかねて落ちた細枝もある。

このところ、ポタポタと果が落ちる。
放っておいてもいいのだが、そこは貧乏性で、放っておけない。
拾って甕に詰め、足りない分は裂けた枝からもいで詰め、和紙で蓋をした。
これが今年の柿酢になる。