初仕事は堆肥の切り返し

　

2015年の初仕事は、落ち葉堆肥の切り返し。
昨年中に落ち葉・米ぬかともにたくさん集めてサンドイッチして積み上げ、
バケツで水をかけ、希釈した「えひめAI」を振り撒き、2度切り返した。
お正月中に「えひめAI」をさらにペットボトル2本分作っておいた。
これをまた振りかけた。菌糸がまわって落ち葉はだいぶ黒ずんでいる。
が、まだまだ葉の形状を保っていて、切り返し中にフォークによく刺さる。
落ち葉を切り返すたびに湯気が立ち上がり、発酵中特有の臭気が漂う。