去年仕込んだもののうちの2点。1つは小梅のジュース。今年も畑の小梅の木にたくさん実ったのを仕込んだ。
小梅１kgに砂糖500ｇを交互に瓶に詰める。時々揺すって全体を混ぜるだけ。
去年ものは飴色にいい味に仕上がっている。時々、水で割って飲む。
もう１点は、ドクダミの花だけを焼酎につけた化粧水。
葉っぱは使わない。分量は適量。ペットボトルに詰めて、ただそこらへんに置いておくだけで出来た。
冷蔵庫に保管する必要もない。
臭いが気になるかと予想していたが、ほとんど臭いはなく、使うと清涼感がある。
どちらも簡単に出来て、悪くない。