電気方式で甘酒が完成

電気炊飯器で炊いたお米に麹を混ぜて、電子ジャーで保温して、試作の甘酒が完成した。

信じられないくらい甘い。

電気炊飯器とジャーを探してくれ、貸してくれたおばあちゃん、どうもありがとう。助かりました。

これで、50人分の甘酒が失敗なく作れる見通しがついた。あとはおばあちゃんやスタッフに味見してもらって、よりおいしく、より飲みやすくする工夫を話し合う。