鶏胸肉の味噌マヨ炒めプレート
・鶏胸肉の味噌マヨ炒め
・ツナ大根
・漬物
豆腐とワカメと切干大根の味噌汁
白湯・牛乳
今日は午後からは横になって
寝たり起きたりしてました
100%元気ではないものの
(忍たまかって 笑)
なんとか明日から3連勤行けそうだ
夜ごはんは鶏胸肉に下味つけて
たまごと片栗粉でコーティングして
ナスとピーマンと焼いて
味噌マヨで味付けしました
ツナ大根は山本ゆりさんのレシピ
薄く切った大根とツナ缶まるごと
そこに酒・みりん・砂糖・めんつゆ
ふんわりラップで7分レンチン✨
最後に塩コショウで整えて完成
アッサリして美味しかったです
簡単だし時短なので
副菜に困ったらいいかも
ワタシが体調不良なので
ワンプレートにして各自食べました
結構お昼寝したけれど
明日はダンナさん弁当なので
ちゃんと寝なくては( ̄▽ ̄;)☆
