長八

流山の名店と言われている長八 へ。

昔ながらの店構えであり、なおかつ営業時間が昼間の１１：００～１５：００のみという。

お店の売りは、完全に「純手打ち」と書かれた太い麵。

太さも均等じゃないところが、ちょっと気に入っている。

うどんみたい。

スープも合わせたトータルでは、結構好みが分かれそうな感じがするが、

個人的にはこのお店の麵が好き。