うどんの街

私が生まれ育った街・所沢は、その昔、水不足だったらしく、水にまつわる歴史のお話が多い。

水不足ゆえに何かお祝いごとには「うどん」を食べる逸話があったこともあり、うどん屋さんが多い。

となりの東村山付近を含めて「武蔵野うどん」なんてジャンル分けされていたりするほどだ。

飲食店で「蕎麦、うどん」と両方書かれたお店があるが、所沢周辺では迷わずうどんを食べることをお勧めする。

ここ甚五郎 も蕎麦、うどんの両方を提供してくれるが、個人的にはうどんが気に入っている。