『麻婆豆腐』

麻婆豆腐は、中国四川料理の代表的料理の一つであるが、四川料理の特徴である痺れるような辛さ「麻辣」を体験させてくれる店はなかなか少ない。

お値段の張るお店はよく分からないが、だいたいがちょっと辛い程度のお店が多いのではないだろうか。

料理の鉄人でも有名な「陳健一麻婆豆腐店」では、特に山椒の利いた麻婆豆腐がリーズナブルに食べれる。