ビンタ | 食とダイエットと

ビンタ


2年前くらいに、下北沢でどうしても美味しい和食の店に行きたいとネットで検索して見つけたとあるお店に行ったときのことだ。


ちょうど発売したばかりなんですとお店の方に紹介してもらった一つの本。


池尻にある廃校となった中学校を再利用した世田谷ものづくり学校内にて新しい学びを提案している「スクーリングパッド 」にゲストで来られた方の熱い本音が書かれている素晴らしい本だ。

特に飲食関係の仕事に就いていなくても、この本に書かれている熱い思いは何にでも共通すると、いまだに読み返していたりする。

また、今の仕事以外の企画・運営の活動でも、煮詰まった時にはこの本を開く自分がいる。


たまたま下北沢に行ったことで得られた貴重な出会い。


そのお店は今はもう下北沢から移転したようだが、またぜひゆっくりと訪れたい






ビンタ本




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