写真、かなり失敗かも
色々考えるのが面倒（笑）なときにオススメです
ひたすら冷蔵庫に余ってる野菜を切って炒めるだけ
調味料も全て大さじ２ずついれるだけだし、
一皿でご飯＆野菜＆お肉＆タマゴ全部揃うので楽チンです
材料 （二人分）
ごはん お茶碗多めに２杯
タマゴ ２個
＊お好みで目玉焼きかポーチドエッグか温泉タマゴにしておく
お肉 １００～１５０ｇ位？
＊豚・牛・鶏なんでもOK ミンチならそのまま
ミンチでなければ適当に食べやすい大きさに切る
野菜 お好みの量
＊我が家では小さいざるいっぱい用意します。
野菜は玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・きのこ類・なすび・
ブロッコリー・茹で大豆…なんでもOK
ニンニク 生なら１かけ・乾燥なら多めに一つまみ
鷹のつめ １本 なければチリパウダーかタバスコをお好みの量
バジル 両手いっぱいくらいを目安にお好みの量
スイートチリ・オイスターソース・ナンプラー 各大さじ２ずつ
サラダ油 適量
作り方
タマゴをお好みの調理法で準備する
（目玉焼きかポーチドエッグか温泉タマゴ）
野菜は大きめのみじん切りにしておく
にんにく、鷹のつめもスライスにしておく
バジルは飾り用を少し残して、葉っぱが大きいようであれば
適当にちぎっておく。
お肉がミンチでなければ適当な大きさに切っておく
フライパンに油とニンニク、鷹のつめを入れ火にかけ
（鷹のつめがなくて他のものを使う場合は調味料を入れるときに入れてください）
あたたまってきたら、野菜とお肉を入れてしんなりするまで炒める
調味料を入れ、全体になじんだら火を止めて
すぐにバジルを入れてさっと混ぜる
お皿にご飯を盛り、炒めたもの、卵、飾りのバジルを乗せれば完成
味が想像付きにくいと思いますが、
けっこう甘口の味でご飯によく合います
全体的に材料を大きめに切って野菜炒め風にしてもいいかも！？
お肉はどうしてもなければウインナーとかでもたぶん大丈夫だと思います
バジルは春から秋までしか持ちませんが
苗が安い＆手入れが簡単なのでベランダ菜園をオススメします